Tässä on nyt "klassikkoresepti", jonka juuret juontavat tietysti Amerikkaan, tuonne herkkujen luvattuun maahan. Nämä hehkeät kuppiset ovatkin aivan mahtavan ihania. Olen käyttänyt näissä kolmea eri täytettä jotka ovat kaikki henkilökohtaisia suosikkimakujani. Kuppeja tehdessä kuitenkin vain mielikuvitus ja makuaisti ovat rajana, jokaisella on oma suosikkinsa jota voi kokeilla!
Maapähkinävoi, ja muutkin pähkinävoit ovat itselleni suhteellisen uusi tuttavuus, mutta olen hurahtanut niihin sitäkin voimakkaammin. Maapähkinän pieni suolaisuus sopii makeaan suklaaseen aivan älyttömän hyvin.
Appelsiini ja suklaa taas kuuluvat yhteen, ja jos jokin suklaamaku pitäisi valita ylitse muiden, on se minulle appelsiini. Jos esim. ulkomailla näen jonkun "uuden" suklaapatukan tai leivonnaisen jossa on appelsiinia, on se vaan ostettava ja maistettava.
Valkoisen suklaan yhdistän jostakin syystä luksukseen ja ylellisyyteen. Sitä tuleekin harvemmin syötyä. Mutta sitäkin se parempaa se silloin on! Käyttämäni Keen Nut Butterin white chocolate & macadamia on aivan taivaallisen hyvää, purkista suoraan lusikalla-osastoa. Kyseessä on myös paikallinen Irlantilainen tuote!
Eli nyt voin rehellisesti sanoa, että nämä herkut ovat aivan taivaallisen hyviä, ja eivät todellakaan häviä yhtään kaupan hyllyjen esanssipatukoille. Eli rohkeasti kokeilemaan!
METODI
- Sulata kaakaovoi vesihauteessa: Esimerkiksi 2 kattilaa, joista pienemmässä kiehautat n. 1l vettä. Aseta isompi kattila sen päälle, ja anna voin sulaa rauhassa kiehuvan veden päällä
- Kun kaakaovoi on sulanut, sekoita joukkoon loput aineet. Sekoita kevyesti vispilällä
- Kaada muottien pohjalle vähän sulaa seosta
- Pakasta pakastimessa n. 15 min tai kunnes suklaa on kiinteytynyt
- Lusikoi jähmettyneen suklaan päälle maapähkinävoi/appelsiinisuklaa/valkoinen suklaa (1 tl), ja taputtele lusikalla tasaiseksi
- Kaada päälle ohut kerros sulaa suklaata, ja anna jäätyä pakkasessa kunnes kupit ovat kiinteytyneet
- NAUTI HYVÄLLÄ OMALLATUNNOLLA!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti